HISTOIRE FAMILIALE

Découvrez l'évolution du Domaine de la Pounière, à travers son histoire familiale.

La Pounière au 20ème siècle

Ma vie et le vin

Au début du siècle, mes arrières grands-parents achètent la Pounière, qui devient une exploitation de polyculture élevage.

Mes grands-parents ont continué l'exploitation ainsi que mes parents.

L'exploitation comptait 5 ha de vignes et un élevage de chèvres.

C'est en 1988 que je suis arrivé sur l'exploitation après des études de viticulture oenologique au lycée professionnel d'Amboise où je reçois le diplôme de BEP.

Aujourd'hui, nous avons supprimé l'élevage et agrandi le vignoble à 24 ha, ce qui représente environ 1600 hl de vin.
Mon vignoble est planté sur un sol argilo-calcaire permettant d'obtenir des vins souples et fruités voire de garde selon les années et le cépage.

J'assure la vinification traditionnelle afin d'offrir la meilleure qualité pour la clientèle que je reçois aux CAVES DE BEAUVAL (situées à 2 km de mon chais) depuis mars 2008 avec présentation de produits régionaux.

La Pouinière actuellement

Eric BOUCHER


Je fais partie de la Confrérie des Vignerons